Vermú Arlini Tinto

Arlini Tinto – Spanien Roadtrip im Glas. In der Nähe von Murcia wächst auf dem Weingut Bodegas Arloren die Rebsorte Monastrell (in Frankreich Mourvèdre – vielleicht schonmal im Kontext von Châteauneuf-du-pape gehört), der in diesem Wermut zu 100% eingesetzt wird.

Die Trauben sind im Grunde wie ihr nach zwei Wochen Strandurlaub: sonnenverwöhnt. Spät in der Saison und in den frühen Morgenstunden geerntet, weisen sie einen hohen Anteil an Fruchtzucker auf.

Eine weitere Besonderheit beim Grundwein ist, dass die Fermentation noch im Tank gestoppt wird – bei genau 15% Alkohol. Der Zucker, der dabei noch nicht umgewandelt wurde, bleibt im Wein, so dass bei Arlini Tinto wenig nachgesüßt werden muss.

In französischen Eichenfässern gesellen sich im Anschluss noch einige mediterrane Botanicals wie Bitterorange, Lorbeer, Nelke und Wermutkraut. 

Mit diesem tief mahagonifarbenen Wermut lehnt ihr euch erstmal entspannt zurück und genießt die Aromenvielfalt: Kräuter, Gewürze und balsamische Noten legen sich wie eine Gewichtsdecke über euren Gaumen. 

Wir empfehlen

Arlini Tinto kommt vor allem on the rocks ins Glas, dazu eine Olive und eine Orangenschale. Aber auch in euren Aperitivo-Drinks reicht er den anderen Komponenten eine starke Hand.